Prosegue fino al 3 maggio 2026 la Festa del Carciofo, giunta alla sua XVIII edizione, tra gli eventi più attesi della primavera campana. Un appuntamento imperdibile che continua ad animare l’Area Espositiva “Piazza Borgo Gromola”, nel cuore di Capaccio Paestum, trasformandola in un vivace palcoscenico di sapori, musica e convivialità.
La manifestazione, che ha preso il via il 24 aprile, è entrata nel suo secondo momento, in corso fino al 3 maggio. Nei giorni 1 e 3 maggio, gli stand sono aperti anche a pranzo, offrendo ai visitatori un’esperienza gastronomica completa, dalla tradizione alle reinterpretazioni più innovative.
Protagonista indiscusso è il Carciofo di Paestum IGP, simbolo di eccellenza del territorio, celebrato in un ricco percorso culinario fatto di ricette tipiche e sorprendenti novità. Tra queste spicca la piadina con carciofi saltati, speck e formaggio, una proposta dal gusto contemporaneo pensata per conquistare anche i palati più curiosi.
Grande attenzione anche alla qualità delle materie prime grazie alla collaborazione con Pasta Armando, sponsor dell’evento, che propone un esclusivo fusillone trafilato al bronzo con crema di carciofi e speck: un piatto che esalta l’incontro tra tradizione e innovazione.
Originalità anche nel beverage con lo “Spritz di Hera”, una creazione unica a base di liquore di carciofo prodotto da Terra Orti, pronta a diventare uno dei simboli di questa edizione.
Tra gli appuntamenti da non perdere, giovedì 30 aprile alle ore 18.30 il convegno “Carciofo di Paestum IGP: dieta mediterranea e internazionalizzazione”, moderato dal giornalista del Tg5 Gioacchino Bonsignore. Un momento di approfondimento che vedrà la partecipazione di Alfonso Esposito, Presidente del Consorzio di Tutela del Carciofo di Paestum IGP, ed Emilio Ferrara, Direttore del Consorzio di Tutela del Carciofo di Paestum IGP.
Non mancherà l’intrattenimento: ogni sera, dopo le 23:00, spazio al divertimento con dj set dedicati alla musica dance anni ’90, per vivere la festa fino a tarda notte in un’atmosfera coinvolgente.
Ricco e variegato anche il programma degli spettacoli dal vivo:
1 maggio: pranzo con Agos The Voice Animations, cena con Pako Sasso
2 maggio (cena): I Valcalore
3 maggio: pranzo con Raffaele Polito, cena con Paranza Madonna di Bagni
La Festa del Carciofo rappresenta un’occasione unica per immergersi nelle tradizioni locali, scoprire le eccellenze del territorio e condividere momenti autentici tra cultura, musica e buona cucina.
L’evento è organizzato dall’Associazione Hera Argiva Paestum, con il patrocinio delle istituzioni e il supporto di numerosi partner.
Sapori autentici, novità gastronomiche e tanto spettacolo: la Festa del Carciofo vi aspetta a Paestum per un’esperienza tutta da vivere!
